Во многих семьях запекают курицу по особому поводу, и без него. Запекать ее будем в духовке с черносливом и апельсином. Общее время ее приготовления составляет 1,5-2 часа, все зависит от мощности духового шкафа.
Ингредиенты:
— 1 тушка курицы;
— 1 средний апельсин;
— 75 грамм чернослива;
— специи для запекания курицы (1 ст. л.);
— пару долек чеснока;
— соль (учтите, что она уже присутствует в приправах);
— молотый черный/красный перец, по вкусу.
Количество ингредиентов рассчитано на 1 курицы. Если будете запекать 2-3, тогда увеличить и порцию остальных компонентов. После того, как все будет подготовлено, приступаем к основному этапу приготовления.
Пошаговое приготовление:
1. Смешать в миске соль, перец и приправы для курицы. Обтереть ими тушку, оставить на 30 минут для пропитки.
2. Чернослив замочить в холодной воде на часа. Разрезать пополам. Чеснок измельчить.
3. Апельсин разрезать на 2 части. Одну часть порезать кубиками, а вторую отложить.
4. В миске смешать чернослив, апельсин и чеснок. Наполнить этой массой курицу.
5. Курицу положить на противень грудкой вверх. Выпекать в течение 120 минут.
Подать ароматную курочку можно с картофелем фри, с майонезным соусом, овощным салатом.
Ингредиенты
| Тушка курицы - 1 ст. л. |
| Средний апельсин - 1 шт. |
| Чернослива - 75 г |
| Специи для запекания курицы - 1 ст. л. |
| Долек чеснока - 2 шт. |
| Соль - 2 г |
| Молотый черный / красный перец, по вкусу - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
114
ккал
Калорийность
1,2
г
Жиры
3,4
г
Белки
25,6
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 3,4 г | 7% |
| Жиры: 1,2 г | 2% |
| Углеводы: 25,6 г | 9% |
| Насыщенные жиры: 0,2 г | 1% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 3 мг | 1% |
| Пищевые волокна: 4,0 г | 14% |
| Сахара: 10,5 г | (-) |
| Натрий: 202 мг | 9% |
| Калий: 336 мг | 7% |
| Витамин C: 25,3 мг | 28% |
| Кальций: 81 мг | 6% |
| Железо: 1,2 мг | 7% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
