Отличная закуска — фаршированные яйца, да еще и в виде глаз монстриков. Спасибо, за идею, потому что получилось очень здорово!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Отварить яйца, очистить. Разрезать каждое яйцо пополам.
Вынуть желтки. Можно желтки размолоть вилочкой, но я люблю однородную консистенцию и поэтому, кладу желтки в чашу блендера. Добавить еще пару желтков дополнительно, чтобы закуска выглядела полной. (Белки от дополнительных яиц можно использовать в салат).
Добавьте в желтки немного майонеза, перемешайте.
Затем добавьте несколько капель зеленого красителя (добавляйте, пока не получите желаемый цвет глаз).
Переложите желтковую смесь в пакет или шприц. (Если у вас пакет, уголок нужно срезать). Выдавить зеленую смесь в каждую половинку куриного белка.
На вершину «глаза» выложить по кружку маслин.
Затем обмакнуть зубочистку в красный пищевой краситель (пищевой гель) и нарисовать «вены». Подавать к столу. Счастливого праздника Хэллоуниа!
