Очень вкусная, простая в приготовлении закуска — яйца, фаршированные сыром и грибами в виде ежиков. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и несомненно понравится всем гостям.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Яйца отварить до готовности. Остудить, очистить.
Шампиньоны нарезать мелкими кусочками. Обжарить на растительном масле в течении 10-15 минут (сильно румяньте).
Яйца разрезать на пополам. Вынуть желтки, размять вилкой.
Сыр натереть на терке.
Сыр и шампиньоны добавить к желткам. Посолить, добавить майонез. Тщательно перемешать.
Белки наполнить начинкой. Украсить в форме ежиков. Приятного аппетита!
