Ингредиенты
- 2 литра молоко
- 4 штук яйца
- 200 грамм сметана
- щепотка соль
- пучок. зеленьукроп, петрушка, мята (на вкус)
Как приготовить Домашний сыр с зеленью
Домашний сыр с зеленью. Состав: молоко, яйца, сметана, соль и зелень.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Молоко подогреть, довести до кипения |
2 Готово | Смешать яйца и сметану, хорошо взбить, добавить соль. |
3 Готово | Когда молоко закипела, вылить сметанно-яйчную смесь и хорошо перемешать. Прокипятить 7 минут. |
4 Готово | Пока готовится молоко, хорошо моем зелень, подсушить на бумажном полотенце. Нарезаем мелко. |
5 Готово | Молоко свернется и появятся хлопья. и выключить газ. Попробовать на вкус. добавить соль, если мало. Добавить в молоко зелень, перемешать и дать постоять мин 5. Сцедить молоко через марлю и положить под гнет. Оставить на 12 часов. Сыр готов! Приятного аппетита! |
