Ингредиенты
-
2 литра молоко
-
4 штук яйца
-
200 грамм сметана
-
щепотка соль
-
пучок. зеленьукроп, петрушка, мята (на вкус)
Как приготовить Домашний сыр с зеленью
Домашний сыр с зеленью. Состав: молоко, яйца, сметана, соль и зелень.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Молоко подогреть, довести до кипения |
2
Готово
|
Смешать яйца и сметану, хорошо взбить, добавить соль. |
3
Готово
|
Когда молоко закипела, вылить сметанно-яйчную смесь и хорошо перемешать. Прокипятить 7 минут. |
4
Готово
|
Пока готовится молоко, хорошо моем зелень, подсушить на бумажном полотенце. Нарезаем мелко. |
5
Готово
|
Молоко свернется и появятся хлопья. и выключить газ. Попробовать на вкус. добавить соль, если мало. Добавить в молоко зелень, перемешать и дать постоять мин 5. Сцедить молоко через марлю и положить под гнет. Оставить на 12 часов. Сыр готов! Приятного аппетита! |