Это сырная закуска, искусно замаскированная под прошутто. Блюдо сделано в виде лица. Идея приготовить это пришла, когда мы отмечали вечеринку подростка. Так же такое блюдо можно приготовить на Хэллоуин. Выглядит устрашающее и впечатлений будет масса, поверьте!
Количество ингредиентов зависит от размера вашей маски. Чем больше маска, тем больше понадобится сыра и прочего.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Слегка смажьте пластиковую маску кулинарным спреем. Оберните маску полиэтиленовой пленкой, стараясь полностью прижать ее к носу и глазам.
Зарезервируйте два или три ломтика прошутто и отложите. Разделите оставшиеся ломтики прошутто на полоски и уложите их в маску, чтобы сформировать «мышечную ткань». Начните с глаз, оставляя глазницы пустыми (не делайте их слишком большими, иначе начинка будет видна, и выглядеть будет не очень), а затем выложите щеки, подбородок и лоб.
Возьмите две целые зеленые оливки и поместите их в отверстия для глаз перцем вниз. Отложите маску в сторону.
Смешайте в миске размягченный сливочный сыр, сыры Чеддер и Хаварти.
Нарежьте меленько оливки. Запеченный заранее перец тоже мелко нарежьте. Добавьте нарезанные зеленые оливки и красный перец. Используйте миксер или тщательно перемешайте руками.
Возьмите большую ложку сырной смеси и разложите вокруг одной оливы, а затем другой. Аккуратно разложите пригоршни сырной смеси вокруг маски, стараясь не сдвигать ломтики прошутто. По мере работы надавливайте на сыр, чтобы заполнить все щели. Когда маска заполнится, аккуратно вдавите сырную смесь по всей поверхности маски. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Переверните маску на сервировочное блюдо и осторожно снимите маску и полиэтиленовую пленку. У вас должно остаться причудливое лицо. Если по нижнему краю виднеется сыр, накройте его оставленными ломтиками прошутто перед подачей на стол.
Разложите крекеры, крендели или хлебцы вокруг лица и подавайте к столу!
