Ингредиенты
- 1 ч. л. малина сушеная
- 1 ч. л. ежевика сушеная
- 1 ч. л. шелковица сушеная
- 300 мл вода
- по желанию зеленый или черный чай
Как приготовить Чай из сушеных ягод
Сушеные ягоды – не менее хорошая основа для приготовления витаминных напитков, чем всем привычные сухофрукты. Сушеные ягоды, заготовленные в летний период, можно заваривать в качестве чая как вместе с привычной заваркой, так и сами по себе. Можно использовать практически любой набор сушеных ягод. Для этой цели подойдет малина, смородина, ежевика, вишня, голубика, черника, клубника, земляника, шелковица. Ягоды, будучи залитыми кипятком, отдают жидкости свой вкус, цвет и аромат. Достаточно настоять горсточку ягод на кипятке всего 30-40 минут и в результате получится настоящий летний ароматный чай. К тому же, он содержит в себе большое количество витаминов и обладает способностью укреплять иммунитет. Ну а о вкусовых качествах такого чая, особенно заваренного в разгар зимы, и говорить не стоит!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Отбираем по горсточке сухих ягод. Количество можно варьировать. Чем больше ягод, тем насыщенней вкус. Но слишком много класть тоже не стоит. Если исходное сырье состоит в основном из кисловатых ягод, то чай получится слишком кислым. |
2 Готово | Укладываем ягоды в чашку.При желании на этом этапе добавляем зеленый или черный чай. |
3 Готово | Заливаем кипящей водой. |
4 Готово | Накрываем крышечкой или блюдцем. |
5 Готово | Настаивать такой чай надо не менее получаса, а можно и больше. Ели чай за это время остыл, а его хочется выпить горячим, можно разбавить его кипятком. |
1 Комментарий Скрыть комментарии
В некоторых источниках указано, что черный чай нейтрализует пользу шелковицы