Настойка из малины

Настойка из малины

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
692 ккал Калорийность
3,7 г Жиры
9,0 г Белки
94,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 9,0 г 18%
Жиры: 3,7 г 5%
Углеводы: 94,9 г 35%
Насыщенные жиры: 0,3 г 2%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 36,9 г 132%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 37 мг 2%
Калий: 1 181 мг 25%
Витамин C: 147,1 мг 163%
Кальций: 323 мг 25%
Железо: 15,2 мг 84%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Настойка из малины имеет приятный розовый цвет, божественный аромат, неповторимый ягодный вкус.

Малиновую настойку можно не только пить, но и использовать в качестве ликёра для коктейлей, домашних лимонадов, тоников. Она имеет применение в лечебных целях: добавляется в чай 1—2 чайные ложечки В ягодах малины содержится салициловая кислота, поэтому напиток имеет, кроме вкусовых, ещё и лечебные свойства. Помогает при кашле, ОРВИ, ангине, укрепляет иммунитет, также помогает при депрессии, повышает аппетит. Малина содержит много витаминов, очищает сосуды. Ягоду берём спелую, свежую. Цвет ягод подойдёт любой: красная, белая, чёрная. Только для чёрной сахара возьмите чуть-чуть побольше (на 1/3 часть). Можно приготовить и из замороженной малины. В этом случае пакет с ягодой размораживаем, образовавшийся сок также используем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Перебрать малину, удаляем хвостики, подпорченную ягоду. Залить водкой. Стоит 3 дня. Температура комнатная, в тёмном месте.

Шаг 2

Закипятить воду. Всыпаем сахар и варим 10 минут сироп.

Шаг 3

Фильтруем через марлю ягодный настой. Отжимаем жмых.

Шаг 4

Соединяем сахарный сироп с малиновым настроем. На этом этапе добавим цедру натертую лимона, листочки мяты. Прикрываем емкость крышкой. Теперь нужно выдержать 3 недели в прохладном месте. 

Шаг 5
  • Фото рецепта - Настойка из малины - шаг 5

Ещё раз профильтруем через 2-й слой марли, укупорить в стерильную тару. В прохладном месте такая настойка может храниться годами. 

Автор рецепта: опубликовано: 26.08.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.7 из 5 6 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    PhotoRecept.ru

    Настойка из малины

    Автор: Angelika05 · Опубликовано: 26.08.2021

    Подготовка15 минут
    Готовка10 минут
    Общее время25 минут
    Порции4
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 692 ккал Белки: 9,0 г Жиры: 3,7 г Углеводы: 94,9 г

    Ингредиенты

    • Водка — 500 мл
    • Малина — 1,8 кг
    • Вода — 120 мл
    • Сахар — 120 г
    • Лимон (цедра) — 1 шт.
    • Мята — 400 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Перебрать малину, удаляем хвостики, подпорченную ягоду. Залить водкой. Стоит 3 дня. Температура комнатная, в тёмном месте.

    Шаг 2

    Закипятить воду. Всыпаем сахар и варим 10 минут сироп.

    Шаг 3

    Фильтруем через марлю ягодный настой. Отжимаем жмых.

    Шаг 4

    Соединяем сахарный сироп с малиновым настроем. На этом этапе добавим цедру натертую лимона, листочки мяты. Прикрываем емкость крышкой. Теперь нужно выдержать 3 недели в прохладном месте. 

    Шаг 5

    Ещё раз профильтруем через 2-й слой марли, укупорить в стерильную тару. В прохладном месте такая настойка может храниться годами. 

    https://www.photorecept.ru/recipe/nastojka-iz-maliny