0 0

Муссовый шоколадный торт с клубникой

Муссовый шоколадный торт с клубникой
Фото: allrecipes.com


Ингредиенты

шоколадное печенье - 1 чашка
сливочное масло, растопленное - 3-4 столовые ложки
клубника - по необходимости
шоколадная стружка - 2 чашки
вода - ½ стакана
кукурузный сироп - 2 столовые ложки
сливки - 2 ½ чашки
сахар - 1 столовая ложка

Свежая клубника и шоколадный мусс станут отличным лакомством! Действительно вкусно и очень богато. Мои друзья подумали, что я купила его в магазине! ;))

  • 5 часов
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Муссовый шоколадный торт с клубникой

Советы:
-Думаю, на дно формы лучше выстелить пергаментную бумагу, чтобы легче было вытаскивать торт!
-Перед добавлением сливок убедитесь, что шоколад полностью остыл.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В большой чашке измельчите при помощи ступки печенье, превратите его в крошу.

2
Готово

Смешайте крошку из печенья и сливочное масло. Равномерно разложите на дне формы. Клубнику порежьте пополам, удалив заранее плодоножки. Расположите половинки клубники по кругу. Отложите в сторону.

3
Готово

Поместите шоколадную стружку в блендер. Пока отставьте.

Налейте воду и кукурузный сироп в маленькую кастрюлю. Доведите до кипения и нагревайте 1 минуту. Затем сразу залейте этим шоколадную стружку и взбейте до однородной массы. Вылейте в миску и остудите до комнатной температуры.

4
Готово

Пока шоколад остывает, взбейте 1,5 чашки сливок. Используйте резиновый шпатель или большой венчик и переложите часть (1/3 от всей массы) взбитых сливок в охлажденный шоколад, перемешайте.

Аккуратно добавьте оставшиеся взбитые сливки и ещё раз хорошо перемешайте.

5
Готово

Переложите мусс в подготовленную форму и разровняйте. Накройте полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник на 4 часа или можно на ночь.

6
Готово

За 2 часа до подачи в средней миске взбейте оставшуюся половину чашки сливок. Добавьте сахар и хорошенько взбейте.

7
Готово

Достаньте охлажденный торт, снимите бортик и переложите торт на блюдо.

8
Готово

Вылейте взбитые сливки, разравнивая по поверхности торта.

9
Готово

Выложите оставшиеся половинки клубники на взбитые сливки. Украсьте бока тортика. Приятного чаепития!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий