0 0

Кекс с клюквой

Кекс с клюквой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 гр
Масло растительное - 6 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - 150 гр
Молоко - 190 гр
Яйцо - 1 шт
Клюква - 200 гр

Бисквитное тесто и свежие ягоды – самое лучшее сочетание! Рецепт простой, но очень вкусный, тесто тает во рту!

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Кекс с клюквой

Кекс придумали еще в 16 веке, когда появился сахарный песок и люди стали делать сухофрукты. Сколько существует рецептов кекса и представить себе тяжело! Этот рецепт поможет Вам приятно удивить близких или ваших гостей.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Просеиваем муку в миску, добавляем соль, сахарный песок и соду. Соду не нужно гасить! Сода будет работать у нас в тесте и создавать углекислый газ сразу после смешивания всех компонентов ягодного кекса. Тщательно перемешиваем на протяжении одной минуты, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

2
Готово

Заливаем в миску с мукой молоко, растительное масло и добавляем яйцо. Теперь аккуратно погружаем блендер и замешиваем тесто, начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая ее до максимальной. Таким образом мука не будет разлетаться по всей кухне, а тесто не утратит своей вкусноты. Перемешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным: без комочков.

3
Готово

Далее засыпаем в тесто ягоды. Замороженные ягоды не нужно размораживать перед добавлением в тесто, главное проследить, чтобы ягоды были не слипшимися. Вместо клюквы можно добавить чернику, черную смородину, вишню, голубику или другую ягоду.

4
Готово
выпекать 45 минут

Форму застилаем пергаментом для выпечки. Ставим в духовку на 190 градусов и засекаем 45 минут.

5
Готово

Достаем кекс и даем ему остыть. По желанию кекс можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Салат «Оливье» с копченой колбасой
следующий рецепт
Сырники классические из творога
предыдущий рецепт
Салат «Оливье» с копченой колбасой
следующий рецепт
Сырники классические из творога

Добавить Ваш Комментарий