Name: Клюквенный пирог с глазурью
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 200 г; Молоко: 70 мл; Разрыхлитель: 2 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Масло растительное: 100 мл; Клюква: 150 г; Мука пшеничная: 220–250 г; Сахарная пудра: 150 г; Молоко горячее: 50 мл; Крахмал кукурузный: 1 ст. л.; Масло растительное: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 3 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 200 г
	Молоко - 70 мл
	Разрыхлитель - 2 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Масло растительное - 100 мл
	Клюква - 150 г
	Мука пшеничная - 220–250 г
	Для глазури:
	Сахарная пудра - 150 г
	Молоко горячее - 50 мл
	Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
	Масло растительное - 1 ст. л.

896 ккал Калорийность

32,3 г Жиры

12,7 г Белки

142,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,7 г	25%
Жиры: 32,3 г	41%
Углеводы: 142,4 г	52%
Насыщенные жиры: 6,0 г	30%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 157 мг	52%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 90,1 г	(-)
Натрий: 967 мг	42%
Калий: 221 мг	5%
Витамин C: 9,8 мг	11%
Кальций: 518 мг	40%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Количество ягод вы можете корректировать.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для глазури молоко должно быть горячее. Все ингредиенты для глазури перемешать.

Клюкву помыть и просушить.

Шаг 2

В глубокую миску разбить яйца добавить сахар, взбить миксером. Добавить соль, разрыхлитель, молоко, перемешать.

Шаг 3

Влить растительное масло, просеянную муку (лучше частями, а не все сразу). Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

Шаг 4

В форму, застеленную пергаментной бумагой, высыпаем клюкву, распределяем по дну. Сверху выкладываем тесто.

Шаг 5

Отправить форму с тестом в разогретую духовку на 35-40 минут. Выпекать при температуре 170-180 градусов до готовности.

Шаг 6

Готовность пирога проверить с помощью деревянной зубочистки.
Когда пирог остынет, польем сверху глазурью приготовленной ранее и украсим свежей клюквой.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 04.03.2022

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.6 из 5 3 оценки

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Сахар — 200 г

Молоко — 70 мл

Разрыхлитель — 2 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Масло растительное — 100 мл

Клюква — 150 г

Мука пшеничная — 220–250 г

Для глазури:

Сахарная пудра — 150 г

Молоко горячее — 50 мл

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Для глазури молоко должно быть горячее. Все ингредиенты для глазури перемешать. Клюкву помыть и просушить.

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

В форму, застеленную пергаментной бумагой, высыпаем клюкву, распределяем по дну. Сверху выкладываем тесто.

Шаг 5

Шаг 6

Готовность пирога проверить с помощью деревянной зубочистки. Когда пирог остынет, польем сверху глазурью приготовленной ранее и украсим свежей клюквой.

Клюквенный пирог с глазурью

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6