Вкусный лимонный пирог

Вкусный лимонный пирог

Ингредиенты

Тесто
Масло сливочное - 180 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 гр
Мука - 450 гр
Разрыхлитель - 1/2 пакетика
Соль - 1 щепотка
Начинка
Лимон - 3 шт.
Сахар - 200 гр
Крахмал - 2 ст.ложки

Лимончик всегда ассоциируется с зимними чаями с лимоном,лимонными конфитюрами,ведь он очень хорошо обеспечивает организм витамином С.В связи с этим,рецепт пирога с лимоном придется как никогда кстати

  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

  • Тесто

  • Начинка

Как приготовить Вкусный лимонный пирог

А вы заметили, что летом хочется готовить овощные и фруктовые салаты, а зимой — всегда хочется печь вкусные ароматные пироги и плюшки. Сегодня у нас один из самых вкусных пирогов — пирог с лимонами. Он прекрасен своей нежностью и, конечно же, вкусом. А знаете, почему он так нежно вкусен? Есть несколько секретов.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Масло сливочное заранее выложим из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.

2
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 2

Масло выкладываем в миску и формируем из него однородную массу.

3
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 3

Выкладываем сахар и растираем масло "до бела".

4
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 4

В массу вбиваем яйца.

5
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 5

Добавляем разрыхлитель.

6
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 6

Тщательно перемешиваем массу и дадим разрыхлителю немного "схватиться".

7
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 7

В миску просеиваем муку.

8
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 8

Замешиваем мягкое нежное тесто.

9
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 9

Уберем его в холодильник на 10-15 минут.

10
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 10

Лимону помоем, нарежем на ломтики, удалим косточки.

11
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 11

Лимоны зальем кипятком и подержим их в воде 10 минут, чтобы начинка не горчила.

12
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 12

Через положенное время откинем лимоны на дуршлаг.

13
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 13

Лимоны выкладываем в блендер и пробиваем.

14
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 14

Лимонное пюре выкладываем в миску и добавляем сахар, перемешиваем.

15
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 15

Затем добавляем крахмал.

16
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 16

Далее, тесто вынимаем из холодильника, делим на две части, одна чуть больше другой. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Из части побольше руками формируем основу пирога.

17
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 17

В сформированную основу для пирога выкладываем лимонную начинку.

18
Готово
  • Фото рецепта - Вкусный лимонный пирог - шаг 18

Из остального теста вручную, так как тесто очень мягкое и нежное, вылепливаем полоски и накладываем на начинку в форме решетки. Выпекаем около 40 минут при температуре 160 градусов, регулируя верх-низ самостоятельно. Остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



1 Комментарий Скрыть комментарии

Добавить Ваш Комментарий