Name: Сырная закуска «Ёлка» с крекерами
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 20
Ingredients: Сливочного сыра: 400 г; Тертого сыра хаварти: ½ стак.; Тертого сыра пармезан: ½ стак.; Нарезанного свежего базилика: 2 ст. л.; Тертой цедры лимона: 2 ч. л.; Измельченного чеснока: ½ ч. л.; Нарезанного свежего базилика: ¼ стак.; Нарезанной свежей петрушки: ¼ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 120 минут
Готовка 15 минут
Общее время 2 ч. 15 мин.
Порции 20
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 17 оценок

Ингредиенты

	Сливочного сыра - 400 г
	Тертого сыра хаварти - ½ стак.
	Тертого сыра пармезан - ½ стак.
	Нарезанного свежего базилика - 2 ст. л.
	Тертой цедры лимона - 2 ч. л.
	Измельченного чеснока - ½ ч. л.
	Нарезанного свежего базилика - ¼ стак.
	Нарезанной свежей петрушки - ¼ стак.

120 ккал Калорийность

10,5 г Жиры

4,9 г Белки

1,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,9 г	10%
Жиры: 10,5 г	13%
Углеводы: 1,7 г	1%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 31 мг	10%
Пищевые волокна: 0,0 г	0%
Сахара: 0,8 г	(-)
Натрий: 177 мг	8%
Калий: 42 мг	1%
Витамин C: 1,0 мг	1%
Кальций: 140 мг	11%
Железо: 0,1 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусно, нарядно и действительно разносторонне. Готовлю эту сырную закуску уже подряд два Новых года. Гостям ну очень нравится ))

Эта восхитительная закуска на основе сливочного сыра — отличное дополнение к любому празднику и всегда пользуется успехом у гостей своим праздничным видом! Я обычно делаю этот рецепт для вечеринок с легкими или обезжиренными блюдами вместо обычных, и все говорят, что закуска отличная на вкус и выглядит еще лучше.

После того, как дерево приобретет желаемую твердость, установите его на сервировочное блюдо. Из цедры лимона вырежьте фигурку в форме звезды. Подавайте с крекерами на ваш выбор.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте сливочный сыр, тертые сыр Хаварти и сыр пармезан, 2 столовые ложки нарезанного базилика, цедру лимона и измельченный чеснок в миске. Переложите сливочно-сырную смесь в полиэтиленовую пленку. Оберните полиэтиленовую пленку вокруг смеси сливочного сыра, придав ей форму конуса, напоминающую дерево.

Шаг 2

Поставьте "ёлку" вертикально и снимите полиэтиленовую пленку. Покройте видимую часть «дерева» 1/4 стакана базилика и петрушки.

Шаг 3

Аккуратно оберните «дерево» вновь оторванной полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа, пока закуска не станет твердой.

Шаг 4

Перед подачей украсьте макушку дерева звездой из лимонной цедры. Можно украсить всю елку кукурузой, клюквой или чем-то другим (имитировать елочные игрушки). Подается данное блюдо с крекерами, чипсами, хлебцами. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 14.12.2020