Состав:
— филе куриное;
— помидоры чери 5 шт.;
— дольки ананаса;
— малина;
— лист салата;
— зелень базилика.
Для заправки:
— уксус бальзамический;
— оливковое масло;
— мёд;
— соль;
— перец.
Приготовление.
Возьмём куриное филе, нарежем их на брусочки, а затем на кубики. Выкладываем мясо на заранее разогретую сковороду. Готовим филе на среднем огне, периодически помешивая. Как только кусочки начнут зарумяниваться, добавляем дольки ананаса. Филе с ананасом готово. Отставляем.
Приступим к приготовлению заправки.
Берём ёмкость, выливаем в неё бальзамический уксус, оливковое масло и мёд. И с помощью венчика взбиваем до состояния эмульсии. Заправка готова.
Займёмся измельчением салата.
В ёмкость рвём лист салата. Добавляем лепесточки базилика, немножко оставляем на оформление. Нарезаем чери дольками.
Всё готово, чтобы мы начали собирать блюдо.
Перед самой подачей зелень заправляем оливковым маслом. Добавляем немножко долек чери и слегка перемешиваем.
Выкладываем салат на центр блюда. Затем филе куриное с ананасом. По краям дольки чери. Сверху кладём малину.
И последний штрих. Заправляем соусом и оформляем зеленью базилика.
Салат готов. Приятного аппетита.
Ингредиенты
| Куриное филе - 400 г |
| Помидоры чери - 5 шт. |
| Дольки ананаса - 400 г |
| Малина - 400 г |
| Лист салата - 400 г |
| Зелень базилика - 20 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
250
ккал
Калорийность
4,3
г
Жиры
25,3
г
Белки
32,5
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 25,3 г | 51% |
| Жиры: 4,3 г | 6% |
| Углеводы: 32,5 г | 12% |
| Насыщенные жиры: 0,6 г | 3% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 64 мг | 21% |
| Пищевые волокна: 12,1 г | 43% |
| Сахара: 18,5 г | (-) |
| Натрий: 210 мг | 9% |
| Калий: 1 228 мг | 26% |
| Витамин C: 110,1 мг | 122% |
| Кальций: 130 мг | 10% |
| Железо: 2,6 мг | 14% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
