Зеленый белковый салат без майонеза — это легкое и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет как для праздничной подачи, так и для повседневного ужина. Салат богат белками, витаминами и клетчаткой, исключает добавления майонеза, что делает его идеальным блюдом для ужина или сытного обеда. Такой салат очень гармоничен во вкусе, свежесть салатных листьев, нежная сметанка и сытная куриная грудинка создают идеальный полезный тандем. Ананас придает блюду приятную сладость. Чтобы снизить калорийность блюда, можно заменить консервированный ананас на свежий, а также использовать сметану низкой жирности. Для более сытного варианта можно добавить майонез, а также консервированную кукурузу. Такой свежий салатик отлично подойдет для разгрузки после пышных торжеств.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для салата. Слить с ананасов сироп, хорошенько вымыть капусту и салатные листья, предварительно отварить куриную грудинку, а затем полностью остудить.
Нашинковать ананасовые кольца и охлажденную грудку на мелкие кубики.
Нарезать листья пекинской капусты, удалив белую часть листа.
Крупно нарвать руками салатные листья.
Смешать все ингредиенты салата и заправить сметаной.
Хорошенько перемешать салатик и подавать к столу. Также, можно подавать такой салат в песочных тарталетках или на брускетте. Приятного аппетита!
