Мясные шарики с моцареллой

Мясные шарики с моцареллой

Ингредиенты

Молоко - 70 мл
Белый хлеб - 50г
Куриное филе - 500г
Яйца куриные - 1 шт.
Приправа - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Моцарелла - 100 г
Помидоры черри - 150 г
  • Просто

Отличная альтернатива поднадоевшим котлетам.
Вместо мини моцареллы вы можете использовать любимый сыр, нарезав его приблизительно такого же размера (чуть меньше грецкого ореха).

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 1

Замочить хлеб в молоке.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 2

Из куриного филе сделать фарш. В большую миску выложить фарш, добавить яйцо, вымоченный хлеб вместе с молоком, приправы для курицы, прованские травы, соль, перец. Перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 3

Взять небольшой комок фарша (размером с абрикос), сформировать из него небольшую лепешку. В центр лепешки выложить шарик мини моцареллы. Сформировать тефтельку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 4

Тефтели обвалять в муке.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 5

Выложить на пергаментную бумагу или просто на противень, смазанный маслом.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 6

Запекать в разогретой до 200 С духовке около 20 минут.
Затем тефтели вытащить. На каждый шарик выложить по половинке помидора черри и по половинке моцареллы. Запекать в духовке еще около 5 минут (до таяния сыра).

Шаг 7
  • Фото рецепта - Мясные шарики с моцареллой - шаг 7

Подавать мясные шарики в горячем виде как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий