Совершенные, оригинальные яблочные пироги – это блюдо американской кухни. Хотите, что-то необычное? Скорее записывайте представленный рецепт.
200 грамм слоеного теста;
200 грамм кисло-сладких красных яблок;
60 грамм коричневого сахара;
щепотка корицы;
щепотка мускатного ореха;
щепотка гвоздики;
20 грамм сливочного масла;
1 грамм кукурузного крахмала;
50 грамм сахарного песка;
щепотка корицы;
300 мл растительного масла;
топпинг.
1. Раскатайте лист слоёного теста. Каждый лист разрежьте на четыре части. Разместите листы теста на противне.
2. Нарежьте яблоки и поместите в глубокую ёмкость. Добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех и гвоздику. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Готовьте в течение 6-8 минут.
4. В отдельной ёмкости взбейте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками холодной воды и добавьте в яблочную смесь. Варите 2-3 минуты.
5. Выложите примерно 2 столовые ложки яблочной смеси на одну сторону каждого кусочка слоеного теста. Смажьте края водой и согните, чтобы сделать прямоугольник.
6. Обожмите края каждого прямоугольника слоеного теста вилкой.
7. Охладите пироги в течение 20 минут в морозильной камере.
8. В глубокий казан вылейте масло и прогрейте до максимальной температуры.
9. Обжарьте пироги на масле, а после обсушите на салфетке.
10. В небольшой миске смешайте и корицу. При подаче посыпьте этой массой пироги. По желанию можно украсить топпингом.
Ингредиенты
| Слоеного теста - 200 г |
| Кисло-сладких красных яблок - 200 г |
| Коричневого сахара - 60 г |
| Щепотка корицы - 1 г |
| Щепотка мускатного ореха - 1 г |
| Щепотка гвоздики - 1 г |
| Сливочного масла - 20 г |
| Кукурузного крахмала - 1 г |
| Сахарного песка - 50 г |
| Растительного масла - 300 мл |
| Топпинг - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 354
ккал
Калорийность
80,9
г
Жиры
4,7
г
Белки
159,5
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 4,7 г | 9% |
| Жиры: 80,9 г | 104% |
| Углеводы: 159,5 г | 58% |
| Насыщенные жиры: 14,4 г | 72% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 11 мг | 4% |
| Пищевые волокна: 2,8 г | 10% |
| Сахара: 134,9 г | (-) |
| Натрий: 252 мг | 11% |
| Калий: 144 мг | 3% |
| Витамин C: 2,3 мг | 3% |
| Кальций: 94 мг | 7% |
| Железо: 2,1 мг | 12% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
