Листовой салат, петрушка, фисташки, масло (берут оливковое), перец с солью - 1 г
Пищевая ценность
на 1 порцию
243ккалКалорийность
10,3гЖиры
17,4гБелки
21,1гУглеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество
% от суточной нормы*
Белки:
17,4 г
35%
Жиры:
10,3 г
13%
Углеводы:
21,1 г
8%
Насыщенные жиры:
2,3 г
12%
Трансжиры:
(-)
(-)
Холестерин:
41 мг
14%
Пищевые волокна:
4,1 г
15%
Сахара:
13,6 г
(-)
Натрий:
145 мг
6%
Калий:
599 мг
13%
Витамин C:
63,5 мг
71%
Кальций:
70 мг
5%
Железо:
0,6 мг
3%
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Для приготовления салата лучше сразу брать филе судака, чтобы не тратить время на разделку рыбы. Готовится блюдо с апельсинами, за счет чего оно и получается очень интересным и даже немного пикантным.
Потребуется:
— 300 г рыбы;
— два апельсина;
— луковица;
— листовой салат, петрушка, фисташки, масло (берут оливковое), перец с солью.
Приготовление:
1. Апельсины промывают, очищают, делят на дольки и режут небольшими кусочками. Далее очищают луковичку, режут колечками. Салат промывают, делят на листья и ими выкладывают сервировочное блюдо.
2. Фисташки рубят достаточно мелко. Петрушку нарезают. Рыбку отваривают до готовности, режут кусочками и смешивают с апельсинами, добавляют лук.
3. Заправляют маслом, перчат и солят либо используют любимые специи. Затем салатную массу перекладывают на листовой салат и посыпают обильно фисташками.
Подавать такой интересный салатик можно сразу. При желании апельсины заменяются грейпфрутами. Салат получается достаточно диетическим.
