Салат из пекинской капусты, куриной печени и апельсина

Name: Салат из пекинской капусты, куриной печени и апельсина
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень: 200 г; Пекинская капуста: 250 г; Апельсин: 1 шт.; Йогурт: 150 мл; Бальзамический уксус: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриная печень - 200 г
	Пекинская капуста - 250 г
	Апельсин - 1 шт.
	Йогурт - 150 мл
	Бальзамический уксус - 1 ст. л.

222 ккал Калорийность

7,6 г Жиры

21,7 г Белки

17,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,7 г	43%
Жиры: 7,6 г	10%
Углеводы: 17,2 г	6%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 12,5 г	(-)
Натрий: 119 мг	5%
Калий: 771 мг	16%
Витамин C: 86,9 мг	97%
Кальций: 223 мг	17%
Железо: 9,5 мг	53%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из пекинской капусты, куриной печени и апельсина

Куриная печень – очень полезный продукт, при этом не дорогой. А в нынешней ситуации карантина, когда многие люди сидят дома и не имеют возможности зарабатывать деньги, умение приготовить вкусные блюда из дешёвых продуктов является очень важным умением. Этот салат очень простой в приготовлении, но при этом он не просто вкусный, но изысканный. Такой салат можно смело приготовить на романтический ужин

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Пекинскую капусту помыть, хорошо обсушить от воды и тонко нашинковать. Выложить на тарелки.

Шаг 2

2. Куриную печень отварить 15-20 минут в подсоленной воде. Остудить, нарезать на более мелкие куски. Разложить на капусту.

Шаг 3

3. Апельсин почистить и, разделит на дольки и дольки разрезать на три части. Выложить между кусками печени.

Шаг 4

4. Приготовить заправку: смешать йогурт с солью и бальзамическим уксусом (бальзамический уксус можно заменить соком из апельсина или обычным столовым уксусом.

Шаг 5