Ингредиенты
- 50 г Красная рыба
- 50 г Белая рыба
- небольшая горсть Салат корн
- небольшая горсть Фризе
- несколько листиков Базилик
- 1 шт. (некрупный) Авокадо
- по вкусу Соль
- 1 столовая ложка Оливковое масло
- для украшения Маслины
- от 1/2 лимона Лимонный сок
Как приготовить Изысканный салат из авокадо и соленой рыбы
Салат с красной и белой рыбой чаще всего можно увидеть на праздничном столе. Этот салат легкий и изысканный. Можно отнести к блюдам высокой кухни.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Красную (это может быть семга или форель) и белую рыбу порезать тонкими кусочками. Можно купить уже нарезанную в магазине. Вы заметно сократите время готовки. Разложить рыбку красиво на плоской тарелке. |
2 Готово | Авокадо почистить, разрезать пополам, удалить косточку, порезать тонкими дольками. Обязательно сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не потемнел. |
3 Готово | Зелень промыть, обсушить на бумажном полотенце. Смешать зелень с авокадо, посолить, заправить оливковым маслом, перемешать. Выложить зеленый салат на рыбу. |
4 Готово | Украсить блюдо веточками базилика и кружочками маслин. Сбрызнуть все лимонным соком. Подавать к столу. |
