Жареные каштаны в духовке

Жареные каштаны в духовке

Ингредиенты

Каштаны - 25 шт. примерно
Духовка - 1 шт.
  • 35 минут
  • Порций 5
  • Легко

Жареные каштаны - полезная закуска в осенний период.

Каштаны богаты сахарозой, глюкозой и фруктозой. Они единственные из орехов содержат витамин С. Плоды каштана богаты углеводами, белками и в нем мало клетчатки. Каштаны жарят и пекут, из них получают высококачественные добавки в муку и кондитерские изделия.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Жареные каштаны в духовке - шаг 1

На каштанах сделать надрез, это обязательное правило, иначе они взорвутся в духовке. Сложить в огнеупорную форму.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Жареные каштаны в духовке - шаг 2

Жарить (запекать) в духовке при температуре 180 С 25-30 минут. Не больше, так как, пережаренные каштаны теряют влагу и становятся очень твёрдыми. Очистите горячими и подавайте к столу.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Жареные каштаны в духовке - шаг 3

Несколько полезных советов:
Готовьте столько каштанов, сколько планируете съесть.
Не пережаривайте каштаны, иначе они станут твердыми.
Гораздо легче чистить каштаны горячими.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Жареные каштаны в духовке - шаг 4

С очищенных каштанов снимайте все пленки и перепонки.
Не оставляйте очищенные каштаны впрок, их вкус меняется и они сохнут. Неприготовленные каштаны храните в тёмном прохладном месте.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    3 Комментария

    Хорошо, что встретила этот рецепт, давно мечтаю попробовать каштаны, но у нас, к сожалению, они не растут, растет только несъедобный — конский. В прошлом году впервые увидела в «Магните» съедобные, но брать побоялась, потому что абсолютно не умею с ними обращаться и спросить не у кого — в нашей полосе все не умеют. Теперь знаю как готовить, можно идти в «Магнит»! )

    Достаточно не обычный рецепт, особенно для тех, кто не знал, что с каштанами, можно что-то готовить. Для любителей чего-то новенького, данный рецепт очень хорошо подойдет, что бы разнообразить свой стол.

    Классный рецепт, сегодня купили, будем запекать в духовке. В прошлом и позапрошлом году покупали жаренные на углях на улице, очень вкусно. Вот решили купить и сами приготовить. Получилось….. Рекомендую!

    Добавить Ваш Комментарий