Пропорции всех ингредиентов можно регулировать на свой вкус. Печенье готовится просто, нам потребуется всего 4 продукта!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты.
Белки отделяем от желтков. Для рецепта нам понадобится 4 белка. Белки должны быть охлажденными, взбиваем их до образования пышной пены.
Добавляем сахарную пудру. Взбиваем миксером для получения однородности.
Миндальные орехи измельчаем с использованием блендера. Орехи нужно пробить как можно мельче.
Добавляем в смесь измельченные орехи и кокосовую стружку. Перемешиваем лопаткой.
Готовим противень. Застилаем пергаментом или силиконовым ковриком. Включаем духовку на 160 градусов. С помощью двух ложек формируем печенье. Я стараюсь придать форму трюфеля, но тут на ваше усмотрение. Выпекаем 15-20 минут. Готовое печенье достаем и угощаем! Приятного чаепития!
