Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками

Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками
  • 1 час
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 500 г
Зеленый горошек - 300 г
Сардельки - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
143 ккал Калорийность
3,9 г Жиры
7,4 г Белки
20,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 7,4 г 15%
Жиры: 3,9 г 5%
Углеводы: 20,9 г 8%
Насыщенные жиры: 1,3 г 7%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 30 мг 10%
Пищевые волокна: 5,2 г 19%
Сахара: 6,6 г (-)
Натрий: 334 мг 15%
Калий: 519 мг 11%
Витамин C: 47,9 мг 53%
Кальций: 73 мг 6%
Железо: 2,5 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками

Этот рецепт – пример того, что даже из самых простых и недорогих компонентов можно приготовить вкусное, сытное и очень вкусное блюдо. К тому же благодаря колечкам моркови и зеленому горошку блюдо смотрится очень ярко

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 1

1. Картофель помыть, очистить и нарезать довольно крупными кусками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать произвольно.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 3

3. Морковь помыть, очистить и нарезать колечками, но не очень толстыми.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 4

4. Капусту помыть, нашинковать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 5

5. Сложить все овощи, кроме горошка в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить томатную пасту, залить водой, размешать и варить минут 30.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 6

6. Пока варятся овощи, нарезать сардельки кольцами, с горошка слить жидкость и промыть.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Картофельное рагу с капустой, консервированным горошком и сардельками - шаг 7

7. Когда овощи будут практически готов, добавить сардельки и горошек и проварить еще 10 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 14.08.2020

Добавить Ваш Комментарий