Ингредиенты
-
300 гр Капустабелокочанная
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук
-
4-5 шт. Картофель
-
150 гр Горошекконсервированный
-
по вкусу Петрушка
-
40 мо Масло растительное
-
по вкусу Соль и специи
Как приготовить Капуста, тушенная с картофелем и горошком в пост
В нашем рецепте мы предлагаем потушить белокочанную капусту вместе с картофелем. Готовить овощное блюдо будем в кастрюле, но подойдет также глубокая сковорода. Для реализации рецепта нам также потребуется растительное масло, морковка, репчатый лук, зеленый консервированный горошек, свежая зелень (у нас – петрушка). Подробности готовки – в нашем кулинарном пошаговом описании.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Итак, подбираем кочан капусты. Отрезаем нужное количество. Кусок белокочанной капусты перекладываем на разделочную поверхность, шинкуем. В кастрюле подогреваем растительное масло, выкладываем подготовленную капустную нарезку. Начинаем процесс тушения, периодически перемешивая капусту. |
|
2
Готово
|
Теркой измельчаем очищенную морковку. Лук для блюда нарежем мелкими кубиками. Выкладываем измельченные овощи в кастрюлю к капусте. Перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Пока капуста с овощами тушится, нарежем картофель, предварительно промыв его и очистив. Нарезаем клубни крупными кубиками. Перекладываем картофельную нарезку в кастрюлю. |
|
4
Готово
|
Содержимое кастрюли приправляем солью и подходящими специями, заливаем кипяченой водой так, чтобы жидкость только слегка покрыла картофель. |
|
5
Готово
|
Тушим капусту с картошкой 35-40 минут на умеренном огне. В конце добавляем горошек из банки. |
|
6
Готово
|
Присыпаем блюдо порубленной свежей зеленью. Перемешиваем. |
|
7
Готово
|
Всем приятного аппетита! |
