Треска с кабачком, запеченная в духовке

Треска с кабачком, запеченная в духовке

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
220 ккал Калорийность
10,8 г Жиры
25,4 г Белки
4,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 25,4 г 51%
Жиры: 10,8 г 14%
Углеводы: 4,6 г 2%
Насыщенные жиры: 5,8 г 29%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 73 мг 24%
Пищевые волокна: 1,1 г 4%
Сахара: 2,3 г (-)
Натрий: 367 мг 16%
Калий: 614 мг 13%
Витамин C: 9,2 мг 10%
Кальций: 243 мг 19%
Железо: 0,6 мг 3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Морская рыба – это ценный продукт питания. Она обязательно должна присутствовать в рационе человека.

Хочу предложить вам сегодня запеченную треску в духовке. Треска с кабачком, запеченная в духовке идеальна для детского меню. Кроме того, такое блюдо с удовольствием съест не только ребенок, но и взрослый :-). Треска содержит богатейший биохимический состав. Эта рыба — источник белковых соединений и ценнейших аминокислот, необходимых для нормального функционирования всех систем в организме. Треска содержит практически полный спектр витаминов группы В: В1, В2, В3, В4, В6, В9, В12, а так же витамины А, С, Е, Д, К. При этом калорийность трески составляет всего лишь около 8 калорий на 100 г. Так что для людей, соблюдающих здоровый образ жизни и придерживающихся диетического питания, это блюдо вполне подойдет (по желанию можно уменьшить количество сыра или вообще убрать его). Ну, наверное, каждый знает, что рыба так же полезна для правильного развития костно-мышечного аппарата, для работы нервной системы, для свертывания крови, укрепляет стенки сосудов и помогает циркулировать всей кровеносной системе.

Повторюсь, особенно блюдо полезно для малышей. Нежная рыбка с овощами превосходно подойдет на ужин. Ребенок даже не разберет, что за овощи вы положили ;-). Треска имеет плотное, сочное белое мясо, не разваливается при готовке. Блюдо готовится гениально просто, а на столе смотрится очень красиво.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Треска с кабачком, запеченная в духовке - шаг 1

Кабачок или цукини хорошенько промыть (если кабачок старый, удалить семена, срезать сверху кожуру). Морковь почистить (я это делаю при помощи овощечистки, очень удобно :-)). Натереть на мелкой терке кабачок и морковь. Сыр так же натереть на мелкой терке. Смешать в большой тарелке тертые овощи и сыр. Овощи я не солю, так как сыр и так соленый.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Треска с кабачком, запеченная в духовке - шаг 2

Филе трески промыть под проточной водой (если рыба с кожей, очистите ее от чешуи), немного обсушите. Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить по вкусу, при желании поперчить. Переложить рыбу кожей вниз в огнеупорную форму.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Треска с кабачком, запеченная в духовке - шаг 3

Сырно-овощную смесь выложить на рыбу, разровнять по всей поверхности. Разогреть духовку до 180 С градусов. В разогретую духовку поставить форму с рыбой. Запекать рыбное филе около 15 – 20 минут.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Треска с кабачком, запеченная в духовке - шаг 4

Запеченную треску выложить порционно на тарелки.
На гарнир к рыбному блюду хорошо подойдет
отварной рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 01.03.2017

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.7 из 5 15 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    Комментарии (2)

    Отличный рецепт! Вроде все очень просто и аппетитно. Завтра же постараюсь приготовить на ужин!

    Ответить

    очень «мокро» получилось… треска достаточно водянистая, да еще и с кабачком

    Ответить
    PhotoRecept.ru

    Треска с кабачком, запеченная в духовке

    Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 01.03.2017

    Подготовка20 минут
    Готовка20 минут
    Общее время40 минут
    Порции4
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 220 ккал Белки: 25,4 г Жиры: 10,8 г Углеводы: 4,6 г

    Ингредиенты

    • Рыба треска — 400 г
    • Кабачок — 150 г
    • Морковь — 100 г
    • Сыр — 120 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Перец чёрный молотый — 1 г (по желанию)

    Приготовление

    Шаг 1

    Кабачок или цукини хорошенько промыть (если кабачок старый, удалить семена, срезать сверху кожуру). Морковь почистить (я это делаю при помощи овощечистки, очень удобно :-)). Натереть на мелкой терке кабачок и морковь. Сыр так же натереть на мелкой терке. Смешать в большой тарелке тертые овощи и сыр. Овощи я не солю, так как сыр и так соленый.

    Шаг 2

    Филе трески промыть под проточной водой (если рыба с кожей, очистите ее от чешуи), немного обсушите. Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить по вкусу, при желании поперчить. Переложить рыбу кожей вниз в огнеупорную форму.

    Шаг 3

    Сырно-овощную смесь выложить на рыбу, разровнять по всей поверхности. Разогреть духовку до 180 С градусов. В разогретую духовку поставить форму с рыбой. Запекать рыбное филе около 15 – 20 минут.

    Шаг 4

    Запеченную треску выложить порционно на тарелки. На гарнир к рыбному блюду хорошо подойдет отварной рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!

    https://www.photorecept.ru/recipe/treska-s-kabachkom-zapechennaya-v-duxovke