Ингредиенты
-
500 г. Филе трески
-
1/2 шт. Лимон
-
1 шт. Веточка зеленого тимьяна
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
Как приготовить Филе трески запеченное в пергаментной бумаге
Рецепт такой запеченной трески очень простой. Для запекания потребуется только лимон и зеленый тимьян, которые придадут рыбке невероятный аромат. Так как филе запекается в пергаменте и плотно закрывается сверху фольгой, оно не пересыхает во время запекания и получается очень нежное и сочное. Такую рыбку без костей можно давать даже самым маленьким деткам. Очень быстро готовится и требует минимум продуктов и усилий. Гарниром к треске может быть картофельное пюре или рис. Подавать блюдо можно с овощами на гриле или просто запеченные в духовке. Украсить рыбку можно зеленой веточкой тимьяна и свежим лимоном.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Филе трески необходимо полностью разморозить при комнатной температуре. Промыть, удалить кости если есть. |
|
2
Готово
|
Филе натереть солью и душистым перцем с двух сторон. |
|
3
Готово
|
Помыть тимьян и лимон. Нарезать половинку лимона дольками. |
|
4
Готово
|
На пергамент выложить филе трески, завернуть конвертиком (по бокам) и выложить сверху дольки лимона и веточку тимьяна. |
|
5
Готово
|
Отправить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут, накрыв конверитики фольгой. За это время рыбка пустит сок, напитается ароматом лимона и тимьяна и сочно пропечётся. На кухне будет стоять потрясающий аромат нежной рыбки. Подавать рекомендуется с гарниром в теплом виде. |
