Вход

Сочные куриные окорочка в духовке

Name: Сочные куриные окорочка в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: окорочка: 2 шт.; соевый соус: 1,5 ст. л.; томатный соус: 1 ст. л.; паприка молотая: 0,5 ч. л.; перец чёрный молотый: 0,5 ч. л.; чеснок: 3 зубчика; масло сливочное: 15 гр; соль: щепотка

Ингредиенты

	окорочка - 2 шт.
	соевый соус - 1,5 ст. л.
	томатный соус - 1 ст. л.
	паприка молотая - 0,5 ч. л.
	перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
	чеснок - 3 зубчика
	масло сливочное - 15 гр
	соль - щепотка

Куриные окорочка, запеченные в духовке, получаются с приятной румяной корочкой, сочными и очень вкусными. Блюдо можно предложить и к праздничному застолью.

2 ч. 45 мин.
Порций 2
Не сложно

Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Окорочка промываем под проточной водой и обсушиваем сразу бумажными полотенцами. Для запекания берем жаропрочную или фольгированную форму подходящего размера. Приступаем.

Пошаговый рецепт

Сначала куриные окорочка замаринуем. Подготовим для маринования нужные продукты – соевый соус, томатный соус, молотую паприку с копченым вкусом, черный молотый перец, немного соли. Сливочное масло растапливаем удобным способом – в кастрюльке на плите и в микроволновке. Очищаем чесночные зубки.

В миску перекладываем куриные окорочка. Добавляем соевый и томатный соусы. Всыпаем паприку и молотый перчик. Чесночные зубчики пропускаем через пресс. Немного солим. Тщательно перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Миску затягиваем пищевой пленкой и убираем окорочка мариноваться в холодильник на 1 час.

Затем окорочка перекладываем в форму для запекания вместе с застывшим маслом.

Отправляем окорочка в духовку, предварительно прогретую до 190 градусов. Через 20 минут окорочка смазываем выделившимся жиром и снова продолжаем запекать еще 20-25 минут.