Name: Запеченная картошка с корневым сельдереем — вкусный и нежный гарнир
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель: 8 шт.; Сельдерей корневой: ½ шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: ½ шт.; Специи: 1 г; Сметана: 4 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Грибы: 100 г

Запеченная картошка с корневым сельдереем — вкусный и нежный гарнир

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 3 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 8 шт.
	Сельдерей корневой - ½ шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - ½ шт.
	Специи - 1 г
	Сметана - 4 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Грибы - 100 г

389 ккал Калорийность

4,6 г Жиры

10,9 г Белки

79,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,9 г	22%
Жиры: 4,6 г	6%
Углеводы: 79,7 г	29%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 12 мг	4%
Пищевые волокна: 11,2 г	40%
Сахара: 8,0 г	(-)
Натрий: 357 мг	16%
Калий: 2 124 мг	45%
Витамин C: 85,7 мг	95%
Кальций: 114 мг	9%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофель с сельдереем и сметаной - вкусный гарнир из минимума компонентов на скорую руку.

Гарнир из сельдерея, картофеля и овощей со сметаной порадует очень простым приготовлением и нежным вкусом. Блюдо ароматное и сочное, идеально подходит к мясным закускам, рыбным блюдам и овощным салатам. Попробуйте разнообразить корнеплоды овощами по вкусу и наслаждайтесь сытным и нежным гарниром!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для приготовления ароматной картошки нужно очистить все корнеплоды и лучок, хорошенько вымыть овощи. Картофель нарезать на небольшие тонкие дольки - чтобы овощ быстрее пропекся.

Шаг 2

Измельчить морковку и сельдерей на небольшие ломтики.

Шаг 3

Добавить специи по вкусу - паприку, хмели-сунели и орегано.

Шаг 4

Добавить измельченный лук и шампиньоны.

Шаг 5

Заправить рубленные овощи сметаной, перемешать и довести до вкуса с помощью перца и небольшого количества соли. Отправить картошку в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, не менее, чем на 40 минут. Пи приготовлении блюдо следует накрыть крышкой.

Шаг 6