Наверное стоит начать с того, что салатов из свеклы превеликое множество. Свекла — это безусловный фаворит среди овощей: ее можно найти на прилавке круглый год, она богата витаминами групп С, В, PP и Е, содержит железо, кальций, йод, магний, фосфор и кучу других полезных компонентов. Ее сок может ярко окрасить выпечку, да и в принципе любое изделие из теста, будь то блины, пельмени или шарлотка.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Все овощи помыть, при желании замочить грецкие орехи (это не повлияет на вкус, шаг можно смело пропустить).
Свеклу отварить в кожуре, затем почистить и натереть на крупной терке.
Яблоко (можно почистить, можно оставить в кожуре) и авокадо натереть на крупной тёрке и добавить к тертой свекле
Грецкий орех порубить (если замачивали, то просушить), чеснок почистить, пропустить через чеснокодавку.
Добавить вяленую клюкву, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
1 Комментарий
Спасибо большое. очень большое разнообразие рецептов. Обязательно воспользуюсь.