Свекольный салат с яблоком и авокадо

Name: Свекольный салат с яблоком и авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня, Русская кухня
Ingredients: Свекла: 6 шт.; Авокадо: 1 шт.; Яблоко: 1 шт.; Грецкий орех: 50 г; Клюква вяленая: 30 г; Чеснок: 3 зубч.; Майонез: 2 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 18 оценок

Ингредиенты

	Свекла - 6 шт.
	Авокадо - 1 шт.
	Яблоко - 1 шт.
	Грецкий орех - 50 г
	Клюква вяленая - 30 г
	Чеснок - 3 зубч.
	Майонез - 2 ст. л.

299 ккал Калорийность

21,5 г Жиры

5,4 г Белки

26,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,4 г	11%
Жиры: 21,5 г	28%
Углеводы: 26,2 г	10%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 9,3 г	33%
Сахара: 14,1 г	(-)
Натрий: 149 мг	6%
Калий: 775 мг	16%
Витамин C: 16,4 мг	18%
Кальций: 50 мг	4%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат, который мы будем с вами готовить немного отличается от классической версии за счет добавления клюквы и авокадо. Однако именно эти ингредиенты делают его еще более полезным и необычным.

Наверное стоит начать с того, что салатов из свеклы превеликое множество. Свекла — это безусловный фаворит среди овощей: ее можно найти на прилавке круглый год, она богата витаминами групп С, В, PP и Е, содержит железо, кальций, йод, магний, фосфор и кучу других полезных компонентов. Ее сок может ярко окрасить выпечку, да и в принципе любое изделие из теста, будь то блины, пельмени или шарлотка.