Запеченная рыба и салат из свеклы и яблока

Name: Запеченная рыба и салат из свеклы и яблока
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Филе белой рыбы: 300 г; Свекла: 100 г; Яблоко: 2 шт.; Петрушка: 1 веточ.; Соль и перец чёрный: 1 г; Масло оливковое: 1 ст. л.; Лайм или лимон: 20 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 1 оценка

Ингредиенты

	Филе белой рыбы - 300 г
	Свекла - 100 г
	Яблоко - 2 шт.
	Петрушка - 1 веточ.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Лайм или лимон - 20 г

494 ккал Калорийность

27,6 г Жиры

32,1 г Белки

30,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,1 г	64%
Жиры: 27,6 г	35%
Углеводы: 30,9 г	11%
Насыщенные жиры: 5,6 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 6,3 г	23%
Сахара: 22,4 г	(-)
Натрий: 1 294 мг	56%
Калий: 928 мг	20%
Витамин C: 23,9 мг	27%
Кальций: 40 мг	3%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Представляем вашему вниманию блюдо для рыбного четверга...запеченная рыба и салат из запеченной свеклы и свежего яблока - прекрасное диетическое блюдо!

Простое и оригинальное блюдо из запеченной рыбы с фруктово-овощным салатиком. А для его приготовления вам понадобится филе белого амура или другой, любимой вами рыбы. 300 грамм филе рыбы; 100 грамм свеклы; 2 небольших яблока; петрушки; соль, специи; оливковое масло; лайм или лимон.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Рыбное промойте, обсушите, приправьте специями и солью по вкусу. Выложите в форму для запекания. Сбрызните немного оливковым маслом.

Шаг 2

2. Свеклу очистите, нарежьте кружками (так быстрее запечется). Переложите свеклу в форму рядом с рыбой.

Шаг 3

3. Запекайте рыбу и овощ до готовности.

Шаг 4

4. Сверху расположите свеклу и хлопья острого перца. Отправьте готовиться на 15-20 минут в духовой шкаф при среднем температурном показателя. Яблоко промойте, удалите сердцевину, нарежьте куликами. Запеченную свеклу нарежьте кубиками, такого же размера как и яблоко.

Шаг 5

5. Перемешайте яблоко со свеклой. Добавьте рубленной петрушки или другой зелени. Заправьте салат оливковым маслом, по вкусу посолите.

Шаг 6

6. Выложите теплую рыбу на тарелочку. Сверху выложите фруктово-овощной салат. Подавайте блюдо с ломтиками лимона или лайма. Приятного аппетита!

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 13.08.2019