Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта

Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта

Ингредиенты

Сыр Бри - 150 гр.
Грецкие орехи - 30 гр.
Петрушка - 3-4 веточки
Свекла - 3 шт.
Йогурт 2,5% - 150 мл.
Бальзамический уксус - 1,5 ст. л.
Соль - по вкусу

Полезный салат из вареной свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта

  • 55 минут
  • Порций 4
  • Легко

Для нас свекла – обычный, ничем не примечательный овощ, который мы обычно используем для борща или шубы, хотя за рубежом она присутствуют в меню даже элитных ресторанов. Так почему бы и нам не приготовить дома из нее шикарное блюдо

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 1

1. Свеклу хорошо промыть, залить водой и варить до готовности. Отсудить и очистить

  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 2

2. Натереть на крупной терке. Разложить на тарелку. Я советую не смешивать свеклу с другими ингредиентами, потому что они все приобретут розовый цвет и их не будет видно в салате.

  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 3

3. Сыр Бри порезать небольшими кусочками. Разложить на свеклу.

  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 4

4. Грецкие орехи перемолоть. Посыпать сверху салат.

  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 5
  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 5

5. Петрушку помыть, мелко нарезать и также посыпать салат.

  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 6
  • Фото рецепта - Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта - шаг 6

6. Йогурт смешать с бальзамическим уксусом и солью. Полить салат заправкой.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий