Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта

Name: Салат из свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр бри: 150 г; Грецкие орехи: 30 г; Петрушка: 3–4 веточ.; Свекла: 3 шт.; Йогурт 2,5%: 150 мл; Бальзамический уксус: 1½ ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка 40 минут
Готовка 15 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 2 оценки

Ингредиенты

	Сыр бри - 150 г
	Грецкие орехи - 30 г
	Петрушка - 3–4 веточ.
	Свекла - 3 шт.
	Йогурт 2,5% - 150 мл
	Бальзамический уксус - 1½ ст. л.
	Соль - 2 г

256 ккал Калорийность

18,7 г Жиры

12,1 г Белки

11,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,1 г	24%
Жиры: 18,7 г	24%
Углеводы: 11,1 г	4%
Насыщенные жиры: 8,3 г	42%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 7,2 г	(-)
Натрий: 507 мг	22%
Калий: 341 мг	7%
Витамин C: 7,0 мг	8%
Кальций: 334 мг	26%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Полезный салат из вареной свеклы, сыра Бри и грецких орехов под заправкой из йогурта

Для нас свекла – обычный, ничем не примечательный овощ, который мы обычно используем для борща или шубы, хотя за рубежом она присутствуют в меню даже элитных ресторанов. Так почему бы и нам не приготовить дома из нее шикарное блюдо

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Свеклу хорошо промыть, залить водой и варить до готовности. Отсудить и очистить

Шаг 2

2. Натереть на крупной терке. Разложить на тарелку. Я советую не смешивать свеклу с другими ингредиентами, потому что они все приобретут розовый цвет и их не будет видно в салате.

Шаг 3