Свекольный салат с картофелем и яблоками

Свекольный салат с картофелем и яблоками

Ингредиенты

Свекла - 200 гр
Картофель - 150 гр
Огурцы соленые - 100 гр
Яблоко - 1 шт.
Красный лук - 1 гловка
Майонез - ½ стакана
Йогурт - ½ стакана
Горчица - 1 столовая ложка
Хрен - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Яйца вареные - 3 шт.
Петрушка свежая - 2 столовые ложки нарезанных листьев
  • 1 час
  • Порций 4
  • Просто

Очередной простой и вкусный салатик из свеклы, картофеля с яблоком.

Постный свекольный салат с картофелем и яблоками, с виду может быть неказистый, очень вкусный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Свеклу и картофель отваривают до готовности. Затем овощи остужают, очищают и потом нарезают кубиками.

Шаг 2

2. Яблоки очищают от кожуры, удаляют сердцевину с семечками, нарезают кубиками.

Шаг 3

3. Соленые или маринованные огурцы нарезают кубиками (желательно того же размера, что и овощи).

Шаг 4

4. Красный лук чистят, меленько измельчают. Все овощи и яблоко перекладывают в глубокую чашу, откладывают в сторону.

Шаг 5

5. В отдельной чашке смешивают майонез, йогурт, горчицу, хрен, немного солят и перчат, перемешивают.

Шаг 6

6. Приготовленной смесью заправляют картофельный салат со свеклой и яблочком. Хорошенько перемешивают салат.

Шаг 7

7. Подают салат украсив яйцами и рубленной зеленью. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий