Маринованная свинина, тушеная в мультиварке

Name: Маринованная свинина, тушеная в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина: 400 г (мякоть); Лук репчатый: 1 шт.; Кефир: 120 мл; Соус томатный: 1½ ст. л.; Соль: 1 г; Приправа для мяса: ½ ч. л.; Чеснок сушеный: 1 щепотка; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 1 ст. л.

Подготовка 120 минут
Готовка 40 минут
Общее время 2 ч. 40 мин.
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 14 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 400 г мякоть
	Лук репчатый - 1 шт.
	Кефир - 120 мл
	Соус томатный - 1½ ст. л.
	Соль - 1 г
	Приправа для мяса - ½ ч. л.
	Чеснок сушеный - 1 щепотка
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 1 ст. л.

553 ккал Калорийность

37,8 г Жиры

41,2 г Белки

10,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,2 г	82%
Жиры: 37,8 г	48%
Углеводы: 10,3 г	4%
Насыщенные жиры: 12,1 г	61%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 137 мг	46%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 332 мг	14%
Калий: 915 мг	19%
Витамин C: 6,4 мг	7%
Кальций: 139 мг	11%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитное, сытное и сочное блюдо из свинины, которое можно предложить как самостоятельную горячую закуску или подать с любимым гарниром!

Готовить свинину будем в мультиварке, но предварительно замаринуем ее в кефире и томатном соусе с добавлением лука и специй. Мясо после приготовления получается мягким и сочным. Итак, начинаем

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясо промываем под прохладной проточной водой, сразу же обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Свинину нарезаем кусочками (приблизительная ширина нарезки 3-4 см). Заготовку перекладываем в миску.

Шаг 2

Очищаем репчатый лук. Нарезаем его тонкими полосками. Луковую нарезку переправляем к мясным кусочкам.

Шаг 3

Ингредиенты в миске солим, перчим, сдабриваем приправой для мяса, кидаем щепотку сушеного чеснока. Вливаем кефир, добавляем любимый томатный соус. Тщательно перемешиваем. Затягиваем миску с содержимым пищевой пленкой или просто накрываем крышкой. Маринуем мясо 2-3 часа в прохладном месте. Пару раз желательно перемешать ингредиенты.

Шаг 4