Ингредиенты
-
1 тушка рыба угорь
-
30 грамм мука
-
2 грамма соль
-
10 мл оливковое масло
-
5 мл соевый соус
Как приготовить Угорь, жаренный в соевом соусе
Угорь — это вкусная рыба и те, кто её недооценивают не правы. Представляем вам простой рецепт её приготовления за считанные минуты. Для этого вам понадобится немного продуктов.
Пошаговый рецепт
|
1. Первоначально угорь необходимо очистить как любую другую рыбу и выпотрошить. |
|
2. После этого понадобится филировать тушку. Для этого голову отрезают, а тушку разрезают вдоль по хребту. С одной из сторон у вас должен остаться хребет, который вы вытаскиваете. Оставшиеся косточки можно пощипать с помощью пинцета, но их не должно быть много. |
|
3. Следующий этап - это панировка. Муку перемешайте с солью и окуните филе рыбы в ней (Для удобства филе рыбы можно разрезать на крупные части). |
|
4. Сковороду прогрейте с оливковым маслом. Выложите угорь и обжарьте с двух сторон. После, залейте рыбу соевым соусом и тушите ещё 10 минут до готовности. |
|
5. Подавайте рыбу с отварным рисом. Приятного аппетита! |
