Неожиданные гости у порога? А вам хочется удивить гостей вкусняшкой? Тогда вам на выручку придут сырные шарики. Простые в приготовлении, но безумно ароматные шарики отличная закуска и украшение стола. Лучше брать сыр твердых сортов. Отлично подходит как детям, так и взрослым. Сочетание с бокалом вина или пенного напитка неоспоримое.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Сыр натираем на тёрке. Лучше брать среднюю тёрку
В ёмкости смешиваем сыр, яйцо, мука, молоко, сливочное масло до однородной массы. Готовое тесто не прилипает к рукам, мягкое.
Для формовки шариков лучше использовать немножко воды, чтобы смачивать руки. Влажными руками скатываем шарики и выкладываем на противень заранее застеленный пергаментом, чтобы не прилип к листу.
Выпекается 5-7 минут при 200 градусах. Потом убавляем до 180 градусов и допекаем до золотистой корочки.
Подаётся в теплом или охлаждённом виде к напиткам. Приятного аппетита Вам!
