Картофель на сковороде с зеленым консервированным горошком

Name: Картофель на сковороде с зеленым консервированным горошком
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 30 мл; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г; Горошек зеленый: 4 ст. л.; Зелень: 10 г

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 4 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 30 мл
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г
	Горошек зеленый - 4 ст. л.
	Зелень - 10 г

348 ккал Калорийность

14,4 г Жиры

7,1 г Белки

49,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,1 г	14%
Жиры: 14,4 г	18%
Углеводы: 49,9 г	18%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,7 г	28%
Сахара: 6,1 г	(-)
Натрий: 214 мг	9%
Калий: 1 151 мг	24%
Витамин C: 67,4 мг	75%
Кальций: 58 мг	4%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

К реализации предлагается простое в приготовлении картофельное блюдо на сковороде. Мы пожарим картошку с луком, дополнив ингредиенты зеленым горошком.

Для того, чтобы приготовить на сковороде картофель с горошком, потребуется минимум продуктовых ингредиентов, поэтому блюдо получается одновременно и сытным, и бюджетным. Из кухонной утвари возьмите сковороду, разделочную доску, ножик, овощечистку, сито, лопаточку для перемешивания. Подробности – в нашем описании с фото.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Под проточной водой моем картофельные плоды. Очищаем клубни удобным для вас способом: овощечисткой или ножиком.

Шаг 2

На разделочной доске нарезаем картофель в форме брусочков. На сковороде подогреваем растительное масло. Нарезку из картофеля перекладываем на сковороду для обжарки. Сразу солим, присыпаем молотым перчиком.

Шаг 3

Параллельно очищаем от шелухи репчатый лук. Ингредиент мелко рубим.

Шаг 4

Выкладываем измельченный лук на сковороду к картофелю.

Шаг 5

Жарим картофель с луком до полной готовности и образования корочки.

Шаг 6

Зеленый консервированный горошек перекладываем на сито, чтобы слить жидкость. Выкладываем подготовленный горошек на сковороду. Томим картофель с горошком еще минут пять.

Шаг 7