0 0

Гамбургер в домашних условиях или булочка с мясом

Гамбургер в домашних условиях или булочка с мясом

Ингредиенты

Булочки с кунжутом - 5
Говядина или фарш говяжий - 800 г
Помидор свежий - 2 шт
Огурец свежий - 4 шт
Пучок листьев салата - 1
Сыр пластинками, Виола, Президент - 2 уп
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Горчица обычная - 1 ч л
Растительное масло - 50 мл
Кетчуп барбекю - 1,5 ст л
Паприка - 0,5 ч л
Сушеный чеснок - 1/4 ч л
Лимонный сок - 5 капель
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Главные составляющие это булочка с кунжутом, овощи и говяжья котлета, остальные ингредиенты в рецепте могут варьироваться исходя из имеющихся продуктов и фантазии.

  • 1 час
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Гамбургер в домашних условиях или булочка с мясом

Приготовив один раз домашний гамбургер вы забудете о посещении сети фастфудов. Домашняя закуска получится сочной, вкусной и абсолютно безвредной даже для детей. Отличный вариант для пикника, перекусов, завтраков в школу или на работу, вплоть до приема гостей. Приготовление гамбургеров по домашнему не займет много времени и станет любимым блюдом вашей семьи.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Начнем с приготовления говяжьих котлет. Если у вас мясо, пропустим его через мясорубку. Фарш смешаем со специями, солью, перцем и яйцом. Сформируем комочек и отобъем его об стол. Это придаст готовым котлетам нежности и сочности. Разделим на 10 шариков и пожарим на сковороде говяжьи котлеты. Масла много не добавляем, по 5 минут с каждой стороны.

2
Готово

Булочки разрежем вдоль и обжарим на сковороде без масла только с внутренней стороны. Таже можно использовать сковороду гриль.

3
Готово

Займемся овощами. Порежем тонкими кружочками помидоры, огурцы, лук кольцами.

4
Готово

Приготовим соус. В стакан погружного блендера разобьем яйцо, добавим половину масла, горчицу. Начинаем взбивать, в процессе доливаем оставшуюся часть масла. Добавляем паприку, сухой чеснок, кетчуп и снова взбиваем, в конце лимонный сок. У нас получился соус ничем не хуже и даже вкуснее, чем в Макдональдсе.

5
Готово

Начинаем собирать гамбургеры или наши горячие бутерброды. На нижнюю часть булочки положим чайную ложку соуса, сыр и лук. Далее идет котлета, огурцы и помидоры. Снова котлета, сыр и уже листья салата.

Верхнюю часть булочки хорошо смазываем соусом и закрываем наш гамбургер. Вот такие вкусные домашние бутерброды с двойной котлетой или гамбургеры придутся по душе вашим близким.
При приготовлении сыр нужно класть на горячую котлетку, чтобы он расплавился. Овощи режутся очень тонко. При сборе можно использовать любую начинку, всё зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий