Ингредиенты
-
350 гр фарш говяжий
-
30 мл масло постное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
5 шт. булочки для бургера
-
2 ст. л. майонез
-
2 ст. л. соус томатный
-
5 шт. лист салата
-
0,5 шт. помидор
-
0,5 шт. огурец
-
5 шт. сырпластинами
Как приготовить Домашний бургер с говяжьей котлетой
Для приготовления домашнего бургера потребуется размороженный говяжий фарш. Его можно купить в магазине или прокрутить кусок говядины через мясорубку. Говяжья котлета дополнена помидором (или огурцом), листом салата, соусом, сыром. Подробности – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сначала сделаем котлеты. В миску перекладываем размороженный фарш из говядины. |
|
2
Готово
|
Мясной продукт солим по вкусу и приправляем молотым перчиком. Хорошо перемешиваем. Фарш перед формированием котлет тщательно в течение 5 минут отбиваем о стол. Такая процедура позволит котлетам при жарке на сковороде не развалиться. |
|
3
Готово
|
Формируем из фарша круглые котлеты. |
|
4
Готово
|
Жарим заготовки котлет на сковороде в прогретом растительном масле. |
|
5
Готово
|
Начинаем собирать бургер. Булочки разрезаем на две половинки. |
|
6
Готово
|
Майонез смешиваем с томатным соусом. Получившимся соусом смазываем булочки. |
|
7
Готово
|
Выкладываем лист салата. |
|
8
Готово
|
Далее на булочки помещаем либо помидор, нарезанный кольцами, либо дольки свежего огурца. |
|
9
Готово
|
Сверху кладем плоский ломтик сыра. |
|
10
Готово
|
На сыр помещаем котлету. |
|
11
Готово
|
Покрываем котлеты второй половинкой булочки. Так собираем оставшиеся бургеры. Можно скрепить бургер шпажкой. Всем приятного перекуса! |
