Ингредиенты
-
2 шт. лаваш тонкий
-
2 ч. л. майонез
-
2 ч. л. паста томатная
-
1 щепотка базилик сушеный
-
100 гр капуста свежая
-
8 ломтиков колбаса сырокопченая
-
1 шт. огурец маринованный
-
80 гр сыр
Как приготовить Закуска из лаваша с капустой, огурцом и сыром
Лаваш должен быть тонким и свежим, идеально, если он квадратной формы. Колбасу можно взять любого сорта, в данном рецепте используется сырокопченая. С капусты перед измельчением удалить верхние листы. Приступаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приготовим соус для закуски. В миске смешиваем майонез, томатную пасту и сушеный базилик. Получившимся соусом смазать небольшую часть лаваша, который следует расстелить на поверхности стола. |
|
2
Готово
|
Капусту тонко шинкуем. Нарезку чуть-чуть присаливаем, перемешиваем, приминая руками. Выкладываем заготовку на смазанную часть лаваша первым слоем. |
|
3
Готово
|
Следующий слой – ломтики колбасы. |
|
4
Готово
|
Далее следует слой из измельченного соломкой маринованного огурца. |
|
5
Готово
|
Сворачиваем лаваш конвертом. |
|
6
Готово
|
Поджариваем конверт из лаваша с начинкой на горячей сухой сковороде гриль (или обычной). С каждой стороны подрумяниваем закуску из лаваша по 1 минуте. Всем приятного аппетита! |
