Кростини с сыром, помидорами и авокадо

Name: Кростини с сыром, помидорами и авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Помидоры, нарезанные: 2 шт.; Масло оливковое: ¼ стак.; Соль: 1 г; Сливочного масла: 2 ст. л.; Багет, нарезанный по диагонали: 8 ломтик; Чеснок, разрезанный пополам: 1 зубч.; Свежий сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками: 150 г; Авокадо, очищенный и нарезанный: 1 шт.; Лимонный сок: 0,05 шт.; Крупно нарезанный свежий укроп: ¼ стак.; Соль: 1 щепотка

Фото: allrecipes.com

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.3 1 оценка

Ингредиенты

	Помидоры, нарезанные - 2 шт.
	Масло оливковое - ¼ стак.
	Соль - 1 г
	Сливочного масла - 2 ст. л.
	Багет, нарезанный по диагонали - 8 ломтик
	Чеснок, разрезанный пополам - 1 зубч.
	Свежий сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками - 150 г
	Авокадо, очищенный и нарезанный - 1 шт.
	Лимонный сок - 0,05 шт.
	Крупно нарезанный свежий укроп - ¼ стак.
	Соль - 1 щепотка

266 ккал Калорийность

18,3 г Жиры

7,7 г Белки

18,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,7 г	15%
Жиры: 18,3 г	23%
Углеводы: 18,7 г	7%
Насыщенные жиры: 6,1 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 23 мг	8%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 294 мг	13%
Калий: 262 мг	6%
Витамин C: 11,5 мг	13%
Кальций: 158 мг	12%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовила эти бутербродики на вечеринку. Так просто и необыкновенно вкусно! К тому же на сервировочной тарелке смотрится восхитительно красиво!

Жареные помидоры, свежая моцарелла и авокадо на поджаренном хлебе в этом быстром и простом рецепте кростини. Бутерброды, которые нравятся всем!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 C градусов. Выстелите противень для выпечки пергаментной бумагой.

Шаг 2

Выложите ломтики помидоров на противне и полейте примерно 3 столовыми ложками оливкового масла. Приправьте морской солью и перцем.

Шаг 3

Запекайте помидоры в предварительно разогретой духовке, пока помидоры не подвянут, не станут морщинистыми, а местами подрумянятся (от 25 до 30 минут). Отложите, чтобы помидорки остыли.

Шаг 4

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите ломтики хлеба в сковороду и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Шаг 5

Снимите хлеб со сковороды и натрите каждый ломтик чесноком; посыпьте хлеб морской солью.

Шаг 6

Выложите слой сыра моцарелла на поджаренный хлеб и положите сверху ломтики авокадо. Посыпьте авокадо морской солью и выдавите на него лимон. Сверху выложите жареные помидоры и укроп. Сбрызните кростини оставшейся столовой ложкой оливкового масла и посыпьте. если это необходимо, крупной солью.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 13.11.2020