Ароматная брускетта с филе индейки и овощами

Name: Ароматная брускетта с филе индейки и овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Филе индейки: 300 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сока лимона: 20 мл; Специи: 2 г (по желанию); Итальянские травы: 600 г (по желанию); Перец сладкий: 1 шт.; Уксус бальзамический: 15 мл; Томатов: 200 г; Чеснок: 5 г; Красный лук: 100 г; Багет: 300 г; Зелень: 30 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 11 оценок

Ингредиенты

	Филе индейки - 300 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Сока лимона - 20 мл
	Специи - 2 г (по желанию)
	Итальянские травы - 600 г (по желанию)
	Перец сладкий - 1 шт.
	Уксус бальзамический - 15 мл
	Томатов - 200 г
	Чеснок - 5 г
	Красный лук - 100 г
	Багет - 300 г
	Зелень - 30 г

253 ккал Калорийность

8,0 г Жиры

15,5 г Белки

30,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,5 г	31%
Жиры: 8,0 г	10%
Углеводы: 30,3 г	11%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 339 мг	15%
Калий: 422 мг	9%
Витамин C: 45,9 мг	51%
Кальций: 93 мг	7%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Традиционное итальянское блюдо - брускетта. Предлагаем приготовить хрустящий хлебушек с перцем, томатами и нежным мясом индейки.

Удивительно вкусная ароматная брускетта из маринованного филе индейки, томата, болгарского перчика. Идеальное блюдо для ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. В отдельной ёмкости взбить оливковое масло со специями и соком лимона. Замариновать филе индейки в маринаде и оставить на пару часов.

Шаг 2

2. Сковороду гриль разогреть и обжарить цыплёнка. Сверху филе разместите кусочки сыра. Накройте гриль и готовьте до полного расплавления.

Шаг 3

3. В отдельной ёмкости перемешайте порезанные томаты, чеснок и масло. Крупно порежьте лук, выложите в сковородку обжарьте до румяности. Приправьте специями.

Шаг 4

4. Хлеб нарежьте тонкими кусочками и обжарьте на сковороде гриль.

Шаг 5

5. На каждый кусочек выложите порезанные кусочки идейки, поджаренные овощи, украсьте зеленью и присыпьте пряностями.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 27.03.2019