Жареный картофель с луком и колбасой

Name: Жареный картофель с луком и колбасой
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Колбаса: 200 г; Масло постное: 4 ст. л.; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г; Зелень: 10 г (по желанию)

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.0 1 оценка

Ингредиенты

	Картофель - 4 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Колбаса - 200 г
	Масло постное - 4 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г
	Зелень - 10 г (по желанию)

737 ккал Калорийность

44,6 г Жиры

20,5 г Белки

66,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,5 г	41%
Жиры: 44,6 г	57%
Углеводы: 66,5 г	24%
Насыщенные жиры: 9,5 г	48%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 7,4 г	26%
Сахара: 6,9 г	(-)
Натрий: 1 248 мг	54%
Калий: 1 615 мг	34%
Витамин C: 63,5 мг	71%
Кальций: 152 мг	12%
Железо: 7,4 мг	41%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофель, жареный на сковороде, является, пожалуй, самым простым и доступным блюдом. Чтобы разнообразить такое кушанье, добавим в него лук и колбасу.

Для рецепта потребуется картофель, который нужно очистить от кожуры и ополоснуть под водой. Готовить картошку будем на сковороде. В процессе жарки дополним картофельную заготовку измельченным репчатым луком и нарезкой из колбасы. Сорт колбасы – на ваше усмотрение.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищенный картофель нарезаем небольшими пластинками. Параллельно прогреваем в сковороде растительное масло на среднем нагреве плиты.

Шаг 2

Загружаем картофельную нарезку в горячее масло. Сразу приправляем солью и черным молотым перчиком. Начинаем обжарку, не сбавляя огонь

Шаг 3

Минут через 5-7 дополняем картошку измельченным кусочками репчатым луком. Перемешиваем, продолжаем жарить.

Шаг 4

За 5 минут до готовности выкладываем в картошку нарезанную брусками колбасу. Сбавляем нагрев плиты, ингредиенты перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой и томим картошку с колбасой 5 минут.

Шаг 5