Интересный вариант закуски для праздничного стола. Вряд ли многим доводилось такое пробовать, хотя готовятся лепешки достаточно просто.
Пошаговый рецепт
1. Картошку отваривают, предварительно очистив, потом пропускают сквозь мясорубку или просто измельчают в пюре.
2. К картофелю добавляют немного муки (трех ложек вполне достаточно), сырое яичко и нашинкованный зеленый лук. Следом добавляют воду, по вкусу солят и перчат. Замешивают тесто.
3. Далее остается сформировать картофельные котлетки и поджарить на раскаленном масле с обеих сторон.
4. Может послужить не только закуской, но сытным завтраком или обеденным перекусом.
