Ингредиенты
- 4-5 шт. картофель
- 1 шт. лук репчатый
- 40 мл масло растительное
- 3 шт. яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу перец молотый
- по вкусу зелень
Как приготовить Жареная картошка с яйцом
Предлагаемый рецепт прост и освоит его каждый. Для блюда потребуются картошка, куриные яйца. Эти основные ингредиенты дополнены измельченным репчатым луком и специями. Жарить будет на растительном масле. На выходе картошечка с яйцом получается и вкусной, и сытной. Прекрасный вариант для быстрого перекуса!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, берем необходимое количество картофельных клубней. Очищаем с них кожуру. |
2 Готово | На плиту ставим сковороду. Вливаем растительное масло. Пока прогревается масло, нарежем картошечку небольшими брусками (или другой формы – на ваше усмотрение). Нарезку из картофеля перекладываем в прогретое растительное масло. |
3 Готово | Очищаем от шелухи луковицу. Измельчаем ее кусочками. Перекладываем нарезанный лук к картофелю. |
4 Готово | Ингредиенты в сковороде на свой вкус приправляем солью. Мы еще кинули щепотку молотого черного перчика. Перемешиваем. |
5 Готово | Начинаем жарку картофеля до готовности. Сначала жарим картошку на сильном огне, минут через 10 его сбавляем. Часто перемешивать не стоит, чтобы не разрушить форму картофельной нарезки и не превратить блюдо в кашу. Жареная картошка получилась с поджаристой корочкой. |
6 Готово | К картофелю разбиваем 3 или 4 куриных яйца. Слегка еще присаливаем. |
7 Готово | Ждем пару минут (или чуть больше), пока яйца схватятся. Можно добавить немного сушеной или любой другой зелени. |
8 Готово | Аппетитная жареная картошка с яйцом готова! Приятного перекуса! |
