Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке

Name: Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Стейк зубатки: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Майонез: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Помидор: 1 шт.; Сыр твёрдый: 100 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 8 оценок

Ингредиенты

	Стейк зубатки - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Майонез - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Помидор - 1 шт.
	Сыр твёрдый - 100 г

483 ккал Калорийность

29,2 г Жиры

40,0 г Белки

14,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,0 г	80%
Жиры: 29,2 г	37%
Углеводы: 14,8 г	5%
Насыщенные жиры: 11,5 г	57%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 6,8 г	(-)
Натрий: 737 мг	32%
Калий: 1 057 мг	22%
Витамин C: 17,1 мг	19%
Кальций: 419 мг	32%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Стейки зубатки, лук, морковь, сыр - главные ингредиенты... Получается нежная, вкусная рыбка под шубкой.

Обычные ингредиенты с необычным оформлением покорят ваших гостей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Стейки моем, промакиваем бумажным полотенцем.

Шаг 2

Солим и перчим.

Шаг 3

Делаем корзинки из бумаги для выпечки. Отрезаем примерно см 50 от рулона, складываем гармошкой, по краям скрепляем, свободные края и середину аккуратно раскрываем. Делаем таких 2 штуки.

Шаг 4

Укладываем в корзинки рыбу. Режем помидоры кусочками, укладываем сверху на рыбу.

Шаг 5

Режем лук, морковь трем на терке. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла, слегка поджариваем лук и морковь вместе, выключаем сковороду, добавляем майонез, перемешиваем.

Шаг 6