Name: Карп, запеченный в духовке с луком и морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Карп: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Соевый соус: 100 мл; Крахмал: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Мускатный орех молотый: 1 щепотка; Корица молотая: 1 щепотка; Гвоздика молотая: 1 щепотка

Карп, запеченный в духовке с луком и морковью

1 час
Порций 3
Просто

Ингредиенты

	Карп - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Соевый соус - 100 мл
	Крахмал - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Мускатный орех молотый - 1 щепотка
	Корица молотая - 1 щепотка
	Гвоздика молотая - 1 щепотка

252 ккал Калорийность

2,0 г Жиры

45,1 г Белки

11,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 45,1 г	90%
Жиры: 2,0 г	3%
Углеводы: 11,7 г	4%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 100 мг	33%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 2 241 мг	97%
Калий: 1 280 мг	27%
Витамин C: 7,3 мг	8%
Кальций: 75 мг	6%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Карп, запеченный в духовке с овощами

Многие не любят карпа из-за обилия костей в мясе. Но все-таки это очень полезная речная рыба, к тому же не очень дорогая. И если ее правильно приготовить, то еще и очень вкусная. А если ваш муж рыбак, то ее вполне можно поймать самому. А пойманное собственными руками становится сразу же гораздо вкуснее. Я предлагаю очень простой в приготовлении рецепт с привычными нам овощами – луком и морковь. Но особый вкус рыбе дадут специи

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Карпа очистить от чешуи. Сделать несколько продольных разрезов, посолить и запечь в духовке 30 минут.

Шаг 2

2. Лук и морковь помыть, почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3

3. Лук обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить морковь, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Шаг 4