Ингредиенты
- 1 шт. Карп
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- 100 мл. Соевый соус
- 1 ст. л. Крахмал
- по вкусу Соль
- щепотка Мускатный орех молотый
- щепотка Корица молотая
- щепотка Гвоздика молотая
Как приготовить Карп, запеченный в духовке с луком и морковью
Многие не любят карпа из-за обилия костей в мясе. Но все-таки это очень полезная речная рыба, к тому же не очень дорогая. И если ее правильно приготовить, то еще и очень вкусная. А если ваш муж рыбак, то ее вполне можно поймать самому. А пойманное собственными руками становится сразу же гораздо вкуснее. Я предлагаю очень простой в приготовлении рецепт с привычными нам овощами – луком и морковь. Но особый вкус рыбе дадут специи
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Карпа очистить от чешуи. Сделать несколько продольных разрезов, посолить и запечь в духовке 30 минут. |
2 Готово | 2. Лук и морковь помыть, почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. |
3 Готово | 3. Лук обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить морковь, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. |
4 Готово | 4. Добавить специи. Хорошо перемешать. |
5 Готово | 5. Влить соевый соус, посолить. В небольшом количестве воды растворить крахмал и добавить к овощам. Тушить, пока не загустеет. |
6 Готово | 6. Подать карпа полив овощным соусом. |
