Блины на молоке с разрыхлителем

Name: Блины на молоке с разрыхлителем
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 1 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Молоко: 1 стак.; Масло постное: 1 ст. л.; Мука пшеничная: ½ стак.

Подготовка 20 минут
Готовка 25 минут
Общее время 45 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 9 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Молоко - 1 стак.
	Масло постное - 1 ст. л.
	Мука пшеничная - ½ стак.

66 ккал Калорийность

2,9 г Жиры

2,2 г Белки

7,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,2 г	4%
Жиры: 2,9 г	4%
Углеводы: 7,6 г	3%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 23 мг	8%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 97 мг	4%
Калий: 49 мг	1%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 33 мг	3%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Отличное тесто, из которого получаются вкусные блинчики с ажурным узором!

Для рецепта блинного теста нужно достать заранее с холодильника молоко и куриное яйцо. Данные продукты должны быть комнатной температуры. Молоко разрешается прогреть в кастрюльке. Благодаря пекарскому порошку блины получаются нежными и приятными по структуре. Приступаем к замешиванию блинного теста на молоке с разрыхлителем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миску вбиваем куриное яйцо стандартного размера. Подсыпаем к нему сахар и соль.

Шаг 2

Ингредиенты перемешиваем, чтобы получился однородный состав. Взбивать вовсе не обязательно.

Шаг 3

В получившуюся смесь вливаем теплое молоко и сразу добавляем растительное масло без запаха. Ингредиенты перемешиваем.

Шаг 4

Просеиваем порциями муку, вмешивая ее сразу в жидкую основу теста.

Шаг 5

Готовому тесту даем постоять минут 15, чтобы ингредиенты хорошо «соединились» друг с другом.

Шаг 6

Оптимально прогреваем поверхность сковороды. Начинаем выпечку тонких блинчиков. Со сковороды складываем блинки стопкой на тарелку. При желании их можно смазать сливочным маслом.

Шаг 7