Новогоднее имбирное печенье

Новогоднее имбирное печенье

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 150 гр
Сметана - 70 мл
Мука пшеничная - 350-400 гр
Масло сливочное - 100 гр
Имбирь сухой молотый - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - щепотка
  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 10
  • Просто

Кстати, можно красиво упаковать наше имбирное печенье – это будет отличный подарок близким к Новому году.

Печь имбирные пряники на Рождество — европейская традиция. Сегодня имбирное печенье тесно прижилось и в наших домах на такие праздники как Новый год. Рождество. Если печенье покрыть яркой глазурью, то можно украсить им новогоднюю елку.

Имбирное печенье быстро и легко готовится. Можно занять детей, чтоб они помогали, вырезать формочками фигурки печенья. Совместное приготовление печенья создаст в доме уют и комфорт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 1

Заранее достаем из холодильника сливочное масло, чтоб оно размягчилось (можно даже растопить в микроволновке).

Яйцо разбить в чашу.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 2

Добавить сахар, взбить венчиком.

В яичную смесь добавить соль, разрыхлитель, перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 3

Добавить сливочное масло.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 4

Частями всыпать муку, размешать вилочкой.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 5

Туда же отправить имбирь и тщательно вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Сделать из теста  шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник 30-60 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 6

Отрываем кусочек пергаментной бумаги и посыпаем ее мукой. Раскатываем на ней наше тесто толщиной 2 мм. Берем формочки и вырезаем новогодние фигурки.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 7

Перекладываем их на противень вместе с пергаментной бумагой.

Шаг 8

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим противень в духовку буквально на 7 минут. Края у печенья должны слегка зарумяниться.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Новогоднее имбирное печенье - шаг 9

Даем печенью остыть и посыпаем сахарной пудрой. Зовем родных к столу пить чай. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий