| Белок куриный - 2 шт. | |
| Лук зеленый - 100 г | |
| Свекла - 1 ч. л. |
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 129 ккал | (-) |
| Белки | 10,2 г | 20% |
| Жиры | 6,5 г | 8% |
| Углеводы | 8,3 г | 3% |
| Насыщенные жиры | 2,1 г | 11% |
| Трансжиры | 0,0 г | (-) |
| Холестерин | 246 мг | 82% |
| Пищевые волокна | 2,7 г | 10% |
| Сахара | 2,9 г | (-) |
| Натрий | 114 мг | 5% |
| Калий | 383 мг | 8% |
| Витамин C | 19,0 мг | 21% |
| Кальций | 110 мг | 8% |
| Железо | 2,7 мг | 15% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
.
Свеклу (сырую, вареную все равно, какая у вас найдется) натереть на мелкой терке.
Отжать из нее сок через сито или через марлю.
Белок 2-х яиц потереть на мелкой терке. Белок половины яйца отложить отдельно и покрасить его добавив сок свеклы.
На салат выложить цветной белок в виде кружочков (см. фото). Вокруг них выложить лепестки из не окрашенного белка.
Из лука пера сделать листья. И вот что получается. Приятного поедания!
