Пикантный соус из помидоров за 5 минут

Пикантный соус из помидоров за 5 минут

Ингредиенты

Помидор - 1 шт
Томатная паста - 1 ст л
Соль - щепотка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 50 мл
Чеснок - 3 зубчика
  • 10 минут
  • Порций 1
  • Легко

Чем больше томатов, тем лучше! А ещё вкуснее получается соус из сезонных спелых овощей.

Когда дома нет кетчупа или же блюдо требует специального соуса для заправки, то меня всегда выручает рецепт вкусного пикантного соуса из помидоров. Ничего варить не нужно. Количество ингредиентов укажу на небольшую порцию, которой хватит на 3-4 раз.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Пикантный соус из помидоров за 5 минут - шаг 1

Берём один помидор. Моем его и протираем на крупной терке без шкурки.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Пикантный соус из помидоров за 5 минут - шаг 2

Далее очищаем чеснок и пропускам через пресс. Добавляем в помидор, солим, перчим и перемешиваем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Пикантный соус из помидоров за 5 минут - шаг 3

Далее добавляем столовую ложку томатной пасты и снова перемешиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Пикантный соус из помидоров за 5 минут - шаг 4

В самом конце добавляем 50 мл воды. Если хотите чтобы соуса было больше по количеству, то добавьте больше воды. Но тогда соус будет более жидкой консистенции. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Пикантный соус из помидоров за 5 минут - шаг 5

Готовый соус ставим на пару минут в холодильник и затем разливаем либо порционно, либо подаём в одной ёмкостя. Вкусный и ароматный соус подходит для заправки пельменей, шашлыка, мантышек.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий