| Оливкового масла - ¼ стак. | |
| Луковица - 1 шт. | |
| Чесночного порошка - ½ ч. л. | |
| Свежих очищенных и нарезанных помидоров - 1,5 кг | |
| Белого сахара - 1 ст. л. | |
| Сушеного базилика - 1 ст. л. | |
| Сушеной петрушки - 1 ст. л. | |
| Соли - 1 ч. л. |
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 936 ккал | (-) |
| Белки | 15,1 г | 30% |
| Жиры | 66,2 г | 85% |
| Углеводы | 84,9 г | 31% |
| Насыщенные жиры | 9,2 г | 46% |
| Трансжиры | (-) | (-) |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна | 20,4 г | 73% |
| Сахара | 57,6 г | (-) |
| Натрий | 2 022 мг | 88% |
| Калий | 3 784 мг | 81% |
| Витамин C | 217,4 мг | 242% |
| Кальций | 188 мг | 14% |
| Железо | 5,0 мг | 28% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Соус приготовлен из свежих помидоров! Замечательный вкус. Подавать со спагетти и при желании добавить тертый сыр пармезан
Настолько простой, что я легко запомнила этот рецепт. Лучше всего готовить из домашних помидоров!
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте луковицу и чесночный порошок. Готовьте, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут.
Добавьте помидоры, сахар, базилик, петрушку и соль. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите помидоры с пряностями, периодически помешивая, 1-1,5 часа, пока соус не загустеет.
